香川大学農学部
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Research Institute of Food Safety and Nutraceutical Science

食の安全性と機能性を追求し,安心で安全な将来を目指します


    


食品安全・機能解析研究センター案内
 当センターでは、感染性微生物の研究、カビ毒高度検出法の確立と普及、残留農薬、省農薬に必要な技術開発等の「食品の安全問題」、また食品の栄養特性の評価、食品の食感など物理感覚特性の解析等の「食品の機能性開発」を香川県内外、海外研究機関等と共同して実施します。

 現在の社会情勢を背景に、食品にまつわる安全や健康に関わる諸問題に組織的に取り組み、食産業界の発展を支援しています。またより安全で機能性のある食品の開発を確保することで人類の健康で快適な生活の確保と維持に貢献すること目標としています。
     


新着ニュース

2013.02.27

●3月6日(水)14:00~16:20香川大学農学部にて、食品安全機能解析研究センター第3回セミナーを開催します。 チラシはこちら(340KB)

 

2012.03.14

●食品安全・機能解析研究センターのホームページの英語版が開設されました。

 

2011.02.22

●3月1日(木)13:00~15:00香川大学農学部にて、食品安全・機能解析研究センター第2回セミナー

 “食と健康の未来への道”を実施します。チラシはこちら(PDF:1.14MB)

 

2011.06.10

●6月1日(水)アジア人財資金構想高度専門留学生育成事業「日本の食の安全」シンポジウムを開催しました。詳しくは、こちら(PDF:140KB)

 

2011.05.23

●6月1日(水)11:00~12:00香川大学農学部にて、アジア人財資金構想高度専門留学生育成事業「日本の食の安全」シンポジウムを開催します。講演テーマは、「食品衛生からみた放射性物質汚染食品の安全性について」です。シンポジウムのポスターは、こちら(PDF:1.05MB)

 

2011.02.14

●食品安全・機能解析研究センター第1回セミナー、「日本の食の安全」シンポジウムを実施しました。

 

2011.02.01

●食品安全・機能解析研究センターの英語版パンフレットができました。パンフレットは、こちら(PDF:6.67MB)

 Pamphlet (English version) now online here(PDF:6.67MB).

 

2011.01.28

●シンポジウム、セミナー会場(農学部)までのアクセスはこちら

 

2011.01.17

●2月14日(月)10:00~12:20香川大学農学部にて、食品安全・機能解析研究センター第1回セミナー

 を実施します。セミナーのポスターは、こちら

 

2011.01.17

●2月14日(月)14:00~16:40香川大学農学部にて、「日本の食の安全」シンポジウムを実施します。

 シンポジウムのポスターは、こちら

 

2010.11.10

●開発協力員の指導による、アジア人財資金構想「日本の食の安全」留学生特別コース1期生の必修授業

 「安全分析学特論」の実習が行われました。授業風景は、こちら

 

2010.07.02

●香川大学の食品グループの活動が評価され、世界の食品開発共同研究のグルー プに登録されました。

 国際共同研究の推進にご活用ください。 http://www.afmnet.ca/research/IFRC.html

 

2010.05.18

「アジア人財資金構想」コンソーシアム企業、四国経済産業局等関係者に向けて見学会が実施されました。詳しくは、こちら

 

2010. 04.07
●食品安全・機能解析研究センターが設置されました。


                                              公開開始日2010年6月8日
    
  最終更新 2013年 2月27日     
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