Research

准教授 高田悟郎(応用酵素化学研究室・BW109)

バイオマス資源から多糖あるいは単糖を取出し、微生物あるいは酵素反応を用いて分解したり、変換して、付加価値の高い希少糖を作り出すための研究を行っています。 More