プログラム
●基調講演
「腸内細菌由来の短鎖脂肪酸と生体防御・免疫系」大野 博司、理化学研究所・主任研究員 統合生命医科学研究センター、粘膜システム研究グループ・グループディレクター
●研究報告
「病原菌の “ズル賢さ” を酵母で解く: 宿主グルタチオンを分解するエフェクターの発見」田淵 光昭、香川大学農学部准教授
「分裂酵母のゴルジ体膜で機能するロンボイドプロテアーゼの機能解析」田中 直孝、香川大学農学部准教授
「タンパク質の乳化作用とエマルションの分散安定性」深田 和宏、香川大学農学部教授
「海洋生物に含まれるプロテインキナーゼC活性化剤の探索と結合様式の解明」栁田 亮、香川大学農学部助教
