【農学部広報担当】

　本プログラムでは日本の食品ビジネスを学ぶため，アルゼンチンから３名，ブラジルから２名，計５名の研修員が来日しました。１２月１日に横浜市に到着後，日本に順応するため，日本語の基礎を含む１週間のオリエンテーションを受けた後に，香川大学へ来学し，農学部及びインターナショナルオフィスが企画・実施する研修を受講しました。
　１２月９日から１２月２５日までの１７日間に渡り，研修員は自国において食品ビジネスを如何にして成功させるかという掲題のもと，食品科学，食の安全，ビジネスの計画やマーケティングの技法，グローバル化された世界におけるフュージョン料理の役割，うどん作り，レストラン経営の成功事例及びビジネスモデルや専門的な調理の技法を学び，約１ヶ月の研修を終えました。

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