学部
大学院(修士課程）
特別プログラム
AAP特別コース 「アジア・アフリカ・環太平洋特別コース」
Special Course from Asia, Africa and the Pacific Rim (Master course, United Graduate School Doctor course) アジア・アフリカ環太平洋地域からの留学生を受け入れ、すべての授業や研究指導を英語により行う大学院プログラムです。
食と環境保全特別コース
海外展開する日系企業や国際農業法人などとコンソーシアムを形成し、持続的な食料生産、食品加工と安全性、地球環境保全に貢献できる専門知識・技能を有する人材で、日本語と英語でのコミュニケーション能力が高く、これらの分野で、グローバルに活躍できる人材の養成を目的としています。学部の国際科学コミュニケーションプログラムの修士課程版と考えてください。
大学院（博士課程）
愛媛大学大学院連合農学研究科
連合農学研究科は、愛媛大学，香川大学及び高知大学の平等の精神に基づき、その密接な協力のもとに構成されています。構成大学大学大学院農学研究科の各修士課程と附属施設を母体として構成されている博士課程後期3年のみの独立研究科です。 本研究科には、生物資源生産学専攻，生物資源利用学専攻，生物環境保全学専攻の3専攻の元に9講座が置かれています。