農学部公認サークルASUSは、2023年８月６日（日）に小学生対象の「夏野菜の収穫体験と料理教室」を開催しました。当日は三木町と高松市の小学生２２名の参加がありました。この催しは、7月15日（土）に開催された「夏野菜の観察会」に続いて開かれたもので、２２名中１０名の小学生は観察会に続いて2回目の参加となりました。当日は朝10時に農学部に集合して、キャンパス内の畑でASUSが栽培したナス、カボチャ、ピーマンなどを収穫しました。その後、調理実習室に移動し、収穫した野菜を使った夏野菜カレーをつくりました。カボチャやナスがたくさん入ったおいしい夏野菜カレーができました。夏野菜カレーを食べたあと、夏野菜の栄養素について説明をし、野菜についての理解を深めてもらいました。参加した小学生からは、「野菜がいっぱい収穫できて楽しかった」、「協力しておいしいカレーができてよかったです」といった感想をいただきました。

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